Santiago de Chile. Vie 28/03/2025

7:47
El Mercurio - Campo
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Ganado y lácteos
La nueva tecnología para el avance en la detección de la tuberculosis bovina
Un importante avance endispositivonano-optoelectrónico se encuentra en proceso de validación en Chile y las posibilidades de salir pronto al mercado no son lejanas.
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El Mercurio
Frutas y hortalizas
En arándanos repuntan los precios
La llegada tardía del berry peruano se sumó a problemas de logística y provocó caída de valores a mediados de la temporada, llegando a US$ 4 el kilo. En las últimas semanas alcanzaron los US$ 7,7 promedio.
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El Mercurio
Frutas y hortalizas
Impulsan proyecto de producción de colorantes para fortalecer a productores hortícolas en la Región Metropolitana
Conocidos como foodcoloring, estos extractos derivados de hortalizas locales pueden ser la clave para innovar en el desarrollo hortícolade la región, la cual representa el 20% del total nacional.
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El Mercurio
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El otoño viene seco y cálido
El pronóstico para los próximos meses es que las temperaturas estarían, en general, por sobre lo normal, y con menos lluvias de las normales para la época. Los expertos coinciden en que es temprano para tener proyecciones definitivas.
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El Mercurio
Granos y oleaginosas
Reporte de desarrollo estimado para materiales de maíz
Este informe contempla el desarrollo estimado para materiales de maíces sembrados en distintas fechas y en diversas localidades de Chile, con información ingresada hasta el 24 de marzo de 2025.
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El Mercurio
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Fungicultura: un rubro que gana fuerza
Cada vez aparecen más emprendimientos enfocados en cultivar hongos, como el shiitake, el cola de pavo o el ostra, tanto para consumo como para la elaboración de diversos pproductos entre los que hay sazonadores, patés gourmet, mantequilla o concentrados que aportan a la salud. Aquí las historias de cuatro de ellos.
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Pregúntale a un experto
¿Es posible utilizar guano de vaca estabilizado para sustituir el uso de urea y otros elementos? | Arturo Alarcón
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Análisis
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Frutas y hortalizas
Cerezas: Tiempo de reflexionar y analizar
Walter Masman
Ante los problemas comerciales que vivió la industria en China esta temporada y todo lo que pueda ocurrir desde aquí en adelante, es más importante que nunca analizar el potencial de las variedades que se están produciendo y tomar medidas concretas para bajar los costos de producción de los huertos.
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Frutas y hortalizas
Nogales y avellanos europeos: Con los ojos en el llenado de fruto
Jean Paul Joublan
En esta etapa es fundamental hacer un buen y completo manejo del huerto a nivel de sanidad, nutrición, riego y manejo de la luz, entre otras cosas.
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Frutas y hortalizas
El futuro de la palta Hass en Chile y el mundo
Gonzalo Vargas
El cambio climático y las políticas restrictivas están mermando el crecimiento de la industria en Chile y el mundo. Por lo mismo, tomar medidas como mejorar los manejos actuales y buscar nuevos lugares para la plantación se hace imprescindible si lo que se busca es mantener la sostenibilidad del negocio.
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Indicadores
Dólar observado $802,39
Euro $934,49
Yuan $125,85
IPSA -1,68 %
IGPA -1,47 %
UF $30.334,33
UTM $52.842
IPC %
Infografías
Ganado
Animales Feria Precio($)
Novillo Gordo Tattersall Curicó 2.160,00
Vaca Gorda Agricultores Talca 1.293,00
Terneras Tattersall Río Bueno 1.793,00
Cerdos Tattersall Río Bueno 772,00
Terneras Agricultores Talca 1.350,14
Cerdos Tattersall Río Bueno 772,00
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Fruta
Fruta Variedad Min - Max
Kiwi Hayward-Especial 6.722,69 - 6.722,69
Pera Packham's Triumph-Primera 117.647,06 - 117.647,06
Manzana Granny Smith-Primera 75.630,25 - 92.436,97
Cerezas Santina Extra Large 50 - 50
Chirimoyas Calibre 8 70 - 72
Chirimoyas Calibre 6 78 - 78
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*Precio bolsa de Chicago.
Granos
Producto Precio (US$/t) Variacion (%)
Maíz 195,86
2,36
Trigo 216,88
2,08
Soya 381,21
1,13
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* Precios procedentes de la Bolsa de Chicago
Hortaliza
Producto Unidad Min - Max ($)
Rabanito $/cien unidades 1.681 - 1.681
Choclo $/malla 70 unidades 20.168 - 20.168
Achicoria $/caja 16 unidades 2.941 - 3.361
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Producto
Productos Variedad Precio $
Orégano Sin especificar 2.900
Garbanzo con piel 500
Almendras Pepa 4.300
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Insumos y Semillas
Productos Variedad Precio $
Pellets para Conejos Conejo Engorda 7.540
Pellets para Perros Can Vitam 21.060
Pellets molido cerdos Cerdo engorda mdo. 6.920
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Análisis jurídico | El Mercurio
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